Trátase dunha actividade moi suxerente pois realizamos moi poucas ao ano, un curso de Cata de Aceites de Oliva Virxen Extra, con ELENA PEREZ CANAL, Directora de Marketing de Aceites Abril, unha empresa que dende anos apoia e promove plantacions de olivares nas provincias de Ourense e Pontevedra, que xunto con Lugo son as áreas máis propicias para éste cultivo en Galicia, centrada na explotación das variedades Arbequina e Picual que están tendo moi bo resultado, pois dende o 2013 que se recolleron os primeiros 2000 litros de aceite "do país", e a finales do 2014 comezaron a comercializar aceite obtido exclusivamente de aceitunas galegas. Aprenderemos a distinguir os matices de aceites de oliva virxen extra (AOVE), tanto monovarietales como coupage.
