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Las Bodeguillas de Santiago de Compostela
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BODEGAS TORO ALBALÁ - ACTIVIDADES CULTURAIS BODEGUILLA

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Actividades culturais Bodeguilla, éste xoves día 22 realizamos un curso cata de viños con JOSE MARIA RAYA, director comercial de Bodegas Toro Albalá, que dende 1922 leva elaborando viños finos e xenerosos na D.O. Montilla Moriles, donde a uva utilizada tanto na elaboración dos viños finos como na dos doces e xenerosos é a clásica Pedro Ximénez.
Elaborando xoias enolóxicas con estilo propio mantendose a calidade de sempre e o sabor clásico.
Como dí Antonio Sánchez, enólogo e propietario de Bodegas Toro Albalá " Cuidando el Alma del Vino".
Enmarcados nunha das grandes zonas vitivinícolas andaluzas caracterizadas pola elaboración de viños finos, e autenticidade dos viños "generosos" criados de forma única.