Blog

Co remate de abril acollemos unha nova cata degustación en Bodeguilla de San Lázaro. Nesta ocasión, presentamos unha adega de Valdeorras: Adegas Joaquín Rebolledo. Esta adega nace da ilusión e o conñecemento do viñedo e do vinño de Valdeorras do seu fundador, Joaquin Rebolledo, alá polos anos 1980.  A filosofía de Joaquín Rebolledo foi sempre a de ser pioneiro, buscando novas tendencias e apoiándose na base do seu terreo e na sabedoría propia destes vales. Dende hai máis de 40 anos, esta adega ...

A pasada noite recibimos en Bodeguilla Santa Marta a unha adega de Castronuño, Valladolid: Bodega Barcolobo, Familia Rincón, o "soño dunha familia feito viño". Para esta ocasión, contamos con Inma Ollero, directora xeral de Bodegas Barcolobo, para dirixir a cata destes viños tan singulares.  Sabías que esta adega se atopa nunha contorna privilexiada? Trátase da Reserva Natural "Riberas de Castronuño – Vega del Duero". A adega posúe unhas parcelas seleccionadas na Finca La Rinconada, unha extrao...

A tradicional Festa da Uña chega un ano máis ao barrio compostelán de San Lázaro, coincidindo co quinto domingo de Coresma, tamén coñecido como Domingo de Lázaro ou Domingo de Paixón. Este evento, que se celebra do 4 ao 7 de abril, é unha das festividades máis antigas e representativas da cidade, marcando o inicio da Semana Santa. Durante tres xornadas, os veciños do barrio reúnense para gozar dun festín gastronómico único, no que destacan as famosas uñas de porco acompañadas de col, chourizo e...

A Bodeguilla de San Lázaro acolleu co remate de marzo unha  "cata degustación" de viños do grupo Grandes Pagos Gallegos e Adegas Ponte da Boga.  Estas adegas están presentes en diferentes DD.OO.: Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei e Ribeiro, Quinta do Couselo, Ponte da Boga, Fragas do Lecer e Finca Viñoa. O encargado de dirixir a cata foi David Barco, sumiller e delegado nacional do grupo, que nos presentou viños de diferentes castes nobres de Galicia, como Albariño do Rosal, Treixadura do R...

Este xoves 13 de febreiro comeza o XVI Santiago(e´)Tapas, o concurso gastronómico organizado por Turismo de Santiago no que participan 42 locais da cidade compostelá. Como en cada edición, aqueles que completen as rutas do certame poderán optar a distintos premios, os cales se poderán recoller ata o 10 de marzo na Oficina de Turismo de Santiago. Este ano, xunto con outras propostas decidiuse apostar por tapas doces, sen glute ou vexetarianas. Para participar, é necesario contar co Tapasporte, u...

Nas Bodeguillas de San Lázaro e Santa Marta, entendemos a importancia de desfrutar dunha experiencia gastronómica completa, sen preocupacións nin limitacións. Por iso, contamos cunha carta sen glute deseñada para sorprender a todos os padais, sen perder un ápice de sabor e a calidade que nos caracteriza. A nosa carta sen glute inclúe unha coidada selección de pratos que reflexan o mellor da nosa cocina tradicional e de tempada. Desde frescas combinacións que resaltan o mellor dos produtos do ma...