Logo Unión EuropeaLogo Calidad TurísticaLogo XacobeoLogo Marca Galicia
Las Bodeguillas de Santiago de Compostela

Tertulias Bodeguilla con... Vicente Almodóvar & Bodegas Muga

Publicado: 22 de noviembre de 2019, 11:35
  1. Bodeguilla de Santa Marta
Tertulias Bodeguilla con... Vicente Almodóvar & Bodegas Muga

As nosas Tertulias Bodeguilla trasladáronse nesta ocasión ata a Bodeguilla de Santa Marta para celebrar unha cata didáctica con cea grazas a Bodegas Muga e Vicente Almodóvar. Comezamos cuns mexillóns en salsa verde ao aroma de cava acompañados con Cava Conde de Hari, brut vintage. Pola súa banda, un Muga Crianza 2016 acompañou a un timbal de tomate da horta con láminas de bacallau e salsa tártara. Finalmente, arroz negro, polo de corral e ragout de xabarín foron os pratos principais acompañados de caldos coma Muga Reserva Selección Especial 205, Prado Enea Gran Reserva 2011 e Torre Muga 2016.

Noticias relacionadas

Attis, unha experiencia para os sentidos 26 mar

Attis, unha experiencia para os sentidos

En Bodeguilla de Santa Marta acollemos unha proposta que combina á perfección viño e gastronomía. Arrancamos cunha experiencia única xunto a ATTIS Bodegas y Viñedos, nun encontro onde cada detalle está pensado para emocionar e sorprender. Nesta ocasión tivemos a oportunidade de vivir unha cata moi
Conservas da ría acompañadas de viños galegos e un francés 5 jun

Conservas da ría acompañadas de viños galegos e un francés

A Conserveira, Grandes Pagos Gallegos & Vueve Clicquot: acollemos unha actividade moi singular e especial, unha degustación de produtos das nosas rías, acompañados de viños de gran calidade galegos e un francés. Para esta importante cita, contamos con David Barco, sumiller e delegado nacional
Bodega Barcolobo, o soño dunha familia feito viño 4 abr

Bodega Barcolobo, o soño dunha familia feito viño

A pasada noite recibimos en Bodeguilla Santa Marta a unha adega de Castronuño, Valladolid: Bodega Barcolobo, Familia Rincón, o "soño dunha familia feito viño". Para esta ocasión, contamos con Inma Ollero, directora xeral de Bodegas Barcolobo, para dirixir a cata destes viños tan
Abadía Retuerta, a adega que conta coa súa propia Denominacion de Orixe Protexida 22 nov

Abadía Retuerta, a adega que conta coa súa propia Denominacion de Orixe Protexida

Volveron as nosas "Tertulias Bodeguilla, catas e tapas", esta vez con Sergio Mur Moreno, mánager de Área Zona Norte de España de Bodegas Abadía Retuerta en Bodeguilla Santa Marta.  Esta adega de Valladolid conta dende 2022 coa súa propia Denominacion de Orixe Protexida. Trátase dun selo de