Logo XacobeoLogo Marca Galicia
Las Bodeguillas de Santiago de Compostela

Tertulias Bodeguilla con... Vicente Almodóvar & Bodegas Muga

Publicado: 22 de noviembre de 2019, 11:35
  1. Bodeguilla de Santa Marta
Tertulias Bodeguilla con... Vicente Almodóvar & Bodegas Muga

As nosas Tertulias Bodeguilla trasladáronse nesta ocasión ata a Bodeguilla de Santa Marta para celebrar unha cata didáctica con cea grazas a Bodegas Muga e Vicente Almodóvar. Comezamos cuns mexillóns en salsa verde ao aroma de cava acompañados con Cava Conde de Hari, brut vintage. Pola súa banda, un Muga Crianza 2016 acompañou a un timbal de tomate da horta con láminas de bacallau e salsa tártara. Finalmente, arroz negro, polo de corral e ragout de xabarín foron os pratos principais acompañados de caldos coma Muga Reserva Selección Especial 205, Prado Enea Gran Reserva 2011 e Torre Muga 2016.

Noticias relacionadas

Os viños que tres almas xemelgas querían facer: Bodegas Hispano Suizas 30 may

Os viños que tres almas xemelgas querían facer: Bodegas Hispano Suizas

Recibimos na Bodeguilla de Santa Marta a Vicente Cortés, director comercial de Bodegas Hispano Suizas, un proxecto que naceu da man de Pablo Ossorio, Rafael Navarro e Marc Grin. Tres almas xemelgas decidiron, un día, crear os viños que querían facer. Así nace esta bodega, formada por un enólogo
Familia Torres, paixón polo viño dende 1870 14 mar

Familia Torres, paixón polo viño dende 1870

Volveron as actividades culturais a La Bodeguilla cunta cata con cea na que o grupo vitivinícola Familia Torres foi protagonista. Contamos, neste evento, con Sergi Castro, sumiller nacional de EXCELSIA, compañía do Grupo vitivinícola Familia Torres.  Esta familia de cinco xeracións dedicadas á
Recibimos a Pedro Aibar, un dos meñores coñecedores do sector vinícola español 27 oct

Recibimos a Pedro Aibar, un dos meñores coñecedores do sector vinícola español

Foi un pracer, acoller en Bodeguilla Santa Marta, unja cata didáctica con cea protagonizada por Bodegas Tresmano & Companhia Real Velha. Para a ocasión contamos coa presencia de Pedro Aibar, director xeral da firma e unha das persoas que mellor coñece o panorama vinícola español.  No evento,
O respecto pola paisaxe e a natureza, filosofía de Adega Entre Os Ríos 24 mar

O respecto pola paisaxe e a natureza, filosofía de Adega Entre Os Ríos

Co gallo da celebración, en Compostela, da segunda edición do Revera Vinum, acollemos o roteiro “Galicia en Copas”. En concreto, en Bodeguilla Santa Marta presentamos unha adega da IXP Terras de Barbanza e Iria, Adega Entre Os Ríos, na Pobra do Caramiñal, en plena Ría de Arousa.  A filosofía desta