Blog - Página 18

Celebramos un novo evento de Tertulias Bodeguilla no que contamos con Ricardi Arrambarri, xerente dun grupo de adegas que dende o ano 1999 ten como obxetivo innovar no mercado do viño, o Grupo Vintae, unha compañía de viños presente en 15 Denominacións de Orixe. Nesta cata degustamos Clássica de Hacienda López de Haro, El Garnacho viejo de la Familia Acha, Maetierra Dominum, la Garnacha de Hielo, Bardos Suprema e Matsu Viejo.    

Un ano máis contamos JOSE MARIA COSTA LAGO, da Asociación Micolóxica Pan de Raposo, para celebrar a charla, mostra e degustación que vimos realizando na sala de catas de Bodeguilla de San Lázaro dende fai uns cuantos anos. Nesta ocasión falamos dos Cogumelos na Parroquia da Gándara, unha das once parroquias nas que se artella o veciño concello de Oroso, durante os últimos cinco anos. Falamos da biodiversidade e taxonomía, a parte da ciencia que se ocupa da clasificación dos seres vivos. Tamén ...

Voltaron as Tertulias Bodeguilla a San Lázaro cunha cata degustación de mans de Almudena Inhof, de Vining, e organizada por Bodeus. Puidemos coñecer viños de Alemania, Nueva Zelanda e Australia, brancos e tintos realmente singulares. 

Esta semana presentamos un pequeno percorrido a través de 23 adegas da Denominacion de Origen Monterrei, aproximación a cata, viticultura básica, elaboración en branco e tinto, diferentes terruños... Esencia pura de Monterrei por copas. Luis Paadin ofrécenos unha master class sobre os viños da D.O. e despois un túnel do viño de Monterrei na Bodeguilla de San Lázaro.   

Coa chegada do mes de setembro, retomamos as nosas actividades culturais. Para esta primeira Tertulias Bodeguilla cambiamos de lugar e nesta ocasión acudimos á Bodeguilla de Santa Marta.  Nesta "Cata didáctica con Cea", Diego García máis o seu equipo de cociña de Bodeguilla de Santa Marta elaboran unhas tapas para acompañar os viños que ven a presentarnos Viktoriya Bryksa, sumiller e Wine Ambassador do Grupo Pernod Ricard, viños que veñen dende Marlborough en Nueva Zelanda, Sonoma County en Cal...

Quen non soñaba, de neno, con perderse nun labirinto e divertirse a esgalla mentres buscaba a saída? Case todos e todas o ideamos nalgunha ocasión. Iso nos ocorre aínda hoxe, de adultos, cando percorremos o casco histórico da nosa querida Compostela. Santiago, coas súas vías estreitas que semellan camiños e cos seus recunchos e ducias de posibles espazos para se agachar, pode ser ese espazo no que dar renda solta á imaxinación dos máis pequenos. Pero nenos e nenas atopan, na capital galega, outr...