Co remate de outubro, acollemos en Bodeguilla de Santa Marta unha actividade do máis especial: unha cata degustación de cavas de Celler Kripta. Contamos coa presenza de Jaume Casals, director comercial da adega, que nos guiou nunha viaxe polos sabores e a historia destas elaboracións tan singulares.
Agustí Torelló Mata dedicou a súa vida a esta paixón. Máis de 45 anos forxando unha maneira única de entender o viño, inseparable da súa terra. O seu legado vai máis alá das botellas... é unha filosofía, unha alma.
En Celler Kripta, son auténticos mestres da variedade Macabeo, que domina as súas mesturas e lles dá ese perfil tan característico: elegantes, delicados e profundamente frescos. Fieis ás súas orixes, cada botella é a expresión auténtica dunha viaxe de paixón, territorio e excelencia.
Saboreamos Franc 2021, Trepat 2023, Singular Gran Reserva, Kripta 2016 e Barrica Gran Reserva Varietal. Como sempre, acompañaremos esta experiencia con diversas tapas elaboradas polo equipo de cociña da Bodeguilla de Santa Marta, perfectas para maridar con estes deliciosos cavas.