Logo XacobeoLogo Marca Galicia
Las Bodeguillas de Santiago de Compostela

Temas

Ollar o pasado coa mirada do presente

04/03/2021 · Las Bodeguillas

Levantarse despois dun golpe duro, ás veces faise difícil. Porén, despois de tantas restriccións e cambios na normativa vixente, as dúas Bodeguillas seguen a pleno rendemento. Iso si, coa reducción e control de aforo esixida, así como todas as medidas necesarias para garantir a seguridade de todos e todas. 

A Bodeguilla de Santa Marta e a de San Lázaro están abertas de 09.00 a 18.00 horas para atenderte cun aforo do 30% no interior e do 50% en terraza. Se, pola contra, o que queres é desfrutar das nosas elaboracións no teu fogar, seguimos operando até as 23.30 horas (lembra que o toque de queda é ás 22.00 horas). Podes facer o teu pedido de delivery en Just Eat e Obvious Eat ou para take away a través da nosa carta virtual, no 981 813 520, para Santa Marta, e no 981 566 607, para San Lázaro.

Malia que estouramos de ledicia por volver a abrir as nosas portas, é inevitable ollar cara o pasado cando se están a atravesar momentos difíciles coma este. 

Como composteláns, a nosa vida sempre estivo moi vencellada ao Camiño de Santiago e, a das Bodeguillas, tamén. De feito, a de San Lázaro abriu no 2005, no barrio que lle dá nome e no lugar no que o antigo camiño das peregrinacións ingresaba na cidade para rematar a súa dura travesía. Esta relación, entre Camiño e Bodeguilla, vese reflectida nas nosas instalacións: dende os pratos e a decoración, até as xentes que nos visitan acotío. Facemos gala de ter una capela moderna, onde o bo comer e o bo beber acompañan por igual a unha pintoresca mestura de peregrinos que chegan, funcionarios que descansan, congresistas con fame e estudantes que non queren renunciar a unha boa comida.

E, aínda que este santuario fai tempo que non ve como algúns destes grupos celebran coa nosa comida tradicional, aínda que con toques vangardistas, esperamos que pronto (e con seguridade) todo volva á normalidade.

Pola súa banda, a de Santa Marta naceu fai algo máis de oito anos, o 19 de setembro do 2012, froito da ilusión, innovación e gañas de ensinarlle ao mundo os sabores que somos capaces de crear. Aínda que cun deseño máis minimalista e contido que o seu irmán maior, a Bodeguilla de Santa Marta ten unha personalidade propia que sempre a fixo destacar na Avenida da Liberdade, preto do Hospital Clínico e de camiño ao Milladoiro. 

Seguimos a funcionar con ganas, alentados pola xente dos barrios das nosas Bodeguillas, Santa Marta e San Lázaro, e tamén por todos os visitantes que un día chegaron aos nosos locais sen saber que pasaría a formar parte desta gran familia.

¡Compártelo!