Blog - Página 2

A sala de catas de San Lázaro foi, de novo, un templo do aroma e o sabor. Neste caso, o protagonista foi o aceite de oliva virxe extra. Para a presentación deste alimento clave da dieta mediterránea, estivo con nós Antonio Jesús Angiano, Food service specialist en Borges- Capricho Andaluz. Foi, esta, unha cata na que saboreamos unha selección de AOVES monovarietais, Arbequina, Picual, Hojiblanca... elaborados por Borges. Cabe sinalar que esta empresa familiar conta con máis de 125 anos de histo...

Recibimos na sala de catas de Bodeguilla de San Lázaro a Nicolás Legido, sumiller certificado e delegado nacional de Adegas Finca Cuarta. Esta adega, ubicada na D.O. Ribeira Sacra -subzona de Amandi- chega dende un territorio de viños de calidade, tradición e moita paciencia. Nestes viños, as variedades predominantes son a Mencía e a Godello, cun carácter marcado polas condicións climáticas, o chan e a idade das cepas.Todos eles son elaborados coas técnicas máis modernas, que potencian as súas ...

Seguimos coñecendo xoias en botella! Nesta ocasión, cunha cata en Bodeguilla de San Lázaro. Para dirixir a presentación dos viños, contamos con Fernando Guedes, membro da Familia Guedes en cuarta xeración, director de expansión das marcas de Sogrape.  Na familia Guedes, o viño é unha forma de ser e de estar na vida. Do soño dun home constrúese unha herdanza que se renova en cada xeración. En concreto, Fernando proponnos catar viños de diversas rexións do noso veciño Portugal: Dao, Douro, Alente...

Non hai dous sen tres e, se a Semana Santa en Compostela é un dos momentos máis agardados por moitos veciños e veciñas, nós propoñémosche, para mellorar incluso un chisco máis esta data, plans culturais para desfrutar do 25 ao 31 de marzo sen saír da capital galega. De lugares e órganos 2024 Dende 2016 e arredor da Semana Santa, Compostela celebra o ciclo musical De lugares e órganos, centrado no patrimonio organístico da cidade e de Galicia en xeral. Máis alá dos concertos incribles, o evento...

Volveron as actividades culturais a La Bodeguilla cunta cata con cea na que o grupo vitivinícola Familia Torres foi protagonista. Contamos, neste evento, con Sergi Castro, sumiller nacional de EXCELSIA, compañía do Grupo vitivinícola Familia Torres.  Esta familia de cinco xeracións dedicadas á vide e ao viño dende 1870 transmite a súa paixón dende o respeto á terra e á tradición pero tamén dende a aposta pola innovación. Os seus viños son honestos e realzan a elegancia e singularidade da súa or...

Este xoves 15 comeza unha nova entrega de Santiago(é)Tapas, unha das xornadas máis agardadas polos larpeiros e larpeiras que visitan Compostela para saboreala a pequenos bocados. O certame, que chega á súa décimo quinta edición, estenderase até o 3 de marzo, e aqueles que se decidan a realizar algunha das súas rutas, poderán votar a mellor tapa de Santiago entre as máis de sesenta propostas. Compostela busca a mellor tapa e esta pódese atopar nos 41 establecementos participantes distribuídos en...