Blog - Página 6

Son centos de propostas as que nos brinda Santiago de Compostela. Coa chegada de novembro e o seu tempo, os plans seguen a rodar e a choiva non vai impedir que desfrutemos da cidade dende os seus diferentes prismas. Se non sabes que facer nestas semanas de outono, colle boli e lapis porque aquí van cinco datas que non te deberías perder. Outono Códax Festival 2023 Dende comezos de mes e até o vindeiro sábado 25 de novembro, Santiago está celebrando o Outono Códax Festival, o festival de música...

No recuncho gastronómica que é este blog das Bodeguillas de San Lázaro e Santa Marta non puidemos resistirnos a explorar os sabores e os aromas da estación que estamos atravesando. O outono é unha época fermosa, corida con tons ocres da que non podemos desaproveitar todos os ingredientes de temporada e inspiración culinaria que nos ofrece. Por iso, é necesario facer un breve resumo de todas as deliciosas receitas que preparamos cos mellores ingredientes e materias primas características desta te...

Foi un pracer, acoller en Bodeguilla Santa Marta, unja cata didáctica con cea protagonizada por Bodegas Tresmano & Companhia Real Velha. Para a ocasión contamos coa presencia de Pedro Aibar, director xeral da firma e unha das persoas que mellor coñece o panorama vinícola español.  No evento, tivemos ocasión de realizar un percorrido pola súa traxectoria así como de coñecer boa parte das súas referencias. No noso caso, da cociña saíron pratos coma unha ensalada de confit de pato e maza´ asad...

Logo do descanso estival, volvemos cunha presentación de viños do grupo GRM, formado por Bodegas Morgadío, na D.O. Rías Baixas, Bodegas Reboreda e Bodegas A Telleira, na D.O. Ribeiro. Para dirixir esta actividade, contamos en Bodeguilla de San Lázaro con Jacob Sanjurjo, director comercial do Grupo GRM. Debes saber que 3 viños desta adega acaban de recibir cadanseu “Ouro” na Guía de viños, destilados e adegas de Galicia 2023, así como un “Gran Ouro” no concurso de viños Vinespaña 2023.  Nesta o...

Ben é sabido que a chegada de setembro é sinónimo de volta á rutina, aos centros escolares e ao fogar. Malia que algúns aborrecen a fin do verán, outros encontran nela os novos inicios e novas oportunidades características desta tempada. Como non podía ser doutro modo, retornar á cidade tamén é unha ocasión para retomar contacto coas diferentes actividades culturais que esta nos ofrece. Festival MARÉ- Músicas e Artes Atlánticas 2023 Do 20 ao 24 de setembro será posible desfrutar do festival MA...

Cando se trata de combater o calor, non hai nada mellor que saborear unha proposta gastronómica moi fresca e acompañada dun bo refrixerio para hidratarnos. Nas Bodeguillas de San Lázaro e Santa Marta tomámonos moi en serio a cociña e, hoxe, contámosche todo do que podes desfrutar sen abafar coas altas temperaturas. Unha proposta que nunca fallará son os embutidos e queixos. Con nós poderás gozar de táboas de embutidos ibéricos e unha selección de queixos galegos, entre outras moitas posibilidad...