Blog

Chega o verán a Santiago de Compostela e, con el, unha das noites máis máxicas do ano: a noite de San Xoán. Como cada 23 de xuño, dende a Praza de Mazarelos, a cidade énchese de lume, música, tradicións ancestrais e un espírito comunitario que nos achega á nosa cultura.  O San Xoán é moito máis ca unha simple noite de fogueiras. É unha homenaxe ao solsticio de verán, ao poder do lume como elemento purificador e á forza das herbas que recollidas esa noite adquiren propiedades máxicas. Durante to...

A Conserveira, Grandes Pagos Gallegos & Vueve Clicquot: acollemos unha actividade moi singular e especial, unha degustación de produtos das nosas rías, acompañados de viños de gran calidade galegos e un francés. Para esta importante cita, contamos con David Barco, sumiller e delegado nacional do grupo GPG e con Diego Gonzalez director comercial de A Conserveira. Comeza o salón dos sabores! Sabías que en A Conserveira elaboran, dende 1994, conservas de peixes e mariscos de moi alta calidade,...

Do 28 de maio ao 1 de xuño, Santiago de Compostela engalanarase para recibir unha nova edición da Ascensión, unha das citas máis emblemáticas do calendario cultural da capital galega.  Un dos aspectos chave desta Ascensión 2025 é a accesibilidade e gratituidade. Todas as actividades son de balde e de acceso libre ata completar aforo, salvo contadas excepcións, como o concerto da Real Filharmonía de Galicia no Auditorio de Galicia. Ademais, haberá horarios inclusivos sen ruído nos días 23 e 31 d...

Co remate de abril acollemos unha nova cata degustación en Bodeguilla de San Lázaro. Nesta ocasión, presentamos unha adega de Valdeorras: Adegas Joaquín Rebolledo. Esta adega nace da ilusión e o conñecemento do viñedo e do vinño de Valdeorras do seu fundador, Joaquin Rebolledo, alá polos anos 1980.  A filosofía de Joaquín Rebolledo foi sempre a de ser pioneiro, buscando novas tendencias e apoiándose na base do seu terreo e na sabedoría propia destes vales. Dende hai máis de 40 anos, esta adega ...

A pasada noite recibimos en Bodeguilla Santa Marta a unha adega de Castronuño, Valladolid: Bodega Barcolobo, Familia Rincón, o "soño dunha familia feito viño". Para esta ocasión, contamos con Inma Ollero, directora xeral de Bodegas Barcolobo, para dirixir a cata destes viños tan singulares.  Sabías que esta adega se atopa nunha contorna privilexiada? Trátase da Reserva Natural "Riberas de Castronuño – Vega del Duero". A adega posúe unhas parcelas seleccionadas na Finca La Rinconada, unha extrao...

A tradicional Festa da Uña chega un ano máis ao barrio compostelán de San Lázaro, coincidindo co quinto domingo de Coresma, tamén coñecido como Domingo de Lázaro ou Domingo de Paixón. Este evento, que se celebra do 4 ao 7 de abril, é unha das festividades máis antigas e representativas da cidade, marcando o inicio da Semana Santa. Durante tres xornadas, os veciños do barrio reúnense para gozar dun festín gastronómico único, no que destacan as famosas uñas de porco acompañadas de col, chourizo e...